Thunfisch-Aufstrich
Ben liebt ihn! Dies ist eine kleine, leckere, einfache Vorspeise, die man fast immer mit den üblichen Vorräten ad hoc zaubern kann. In Kombination mit Schnittchen von frisch angemachtem Tartar, selbst gemachtem Obazten, Quark mit frischen Kräutern, schließlich noch vielleicht einem tollen Schinken oder einer Wurst kann das Ganze en masse als kalte Platte zu …
Das ist mal ein Wort!
Marginalie 53: Achtung vor Lebensmitteln
Samstagmittag, Rückkehr von einer zehntägigen Reise, erschöpft, glücklich auch, es waren schöne Tage, Taschen hochtragen, dazu die 18 Kisten Wein von der Mosel, die 2016er von Boch sind wieder der Hammer, Heizung hochfahren, Maschine Wäsche reinwerfen, noch schnell zum Supermarkt, die Basics – Milch, Butter, Eier, Jogurt, Obst, Gemüse, …, natürlich auch Blumen – einkaufen, …
Neulich in der Rhön …
… wer sich nur immer solche Namen ausdenkt?!
Spessart heute Morgen …
… wider den inflationären Skipisten-Posts!
Nürnberger Bratwursthäusle: eine Glaubensfrage
Summa summarum: Für die einen die besten Nürnberger Rostbratwürste der Stadt und des Erdkreises, für die anderen Bratwürscht halt wie alle anderen, dazu lieblose Beilagen, ein paar belanglose, deftige fränkische Fleischgerichte, triviale Getränkekarte, enger, meist voller, düsterer, rustikaler Gastraum, nette Innenstadt-Terrassen, durch die Lage an der Nürnberger Idioten-Rennmeile kaum Einheimische, fast ausschließlich internationales Laufpublikum mit …
Schönes WE!
Vorsicht Witz!
Guess where …
Svíčková na smetaně oder Lendenbraten auf Sahne
Meine Familie väterlicherseits stammt ja aus dem Sudetenland, Sudetendeutschland, wie meine Großmutter nicht oft genug betonen konnte, genügend Konfliktpotential für einen zünftigen Streit mit jedem Tschechen. Meine Großmutter hätte immer gesagt, das Sudetenland gehört eigentlich zu Deutschland, weil die mit Abstand größte Bevölkerungsgruppe Anfang des 20. Jahrhunderts dort die Deutschen stellten; jeder Tscheche würde entgegen …
Vorsicht Witz!
Marginalie 52: Das ist zu viel!
Tiefste Provinz, Dorfgasthaus, nicht nur mit Schweinebraten und Schnitzel, sondern teils mit einer recht ambitionierten, erfolgreich ambitionierten Speisekarte, hier kann jemand richtig gut kochen (und langweilt sich wahrscheinlich bei Schweinebraten und Schnitzel zu Tode), dazu freundliche, flotte, zuvorkommende Bedienungen, nettes Ambiente, hier ist und isst man gerne. Wir haben trefflich und ausgiebig geschmaust und gezecht, …
Diese Tage, wo das Leben einfach nur fett und gemächlich vor sich hinschrubbelt …
Winterwonderland … für 24 Stunden …
Goof WE!
For the one who isn’t here …