Kategorie: Restaurant- und Hotelkritiken

BY YOL Bielefeld: Türkisch jenseits des Döner-Einerleis

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Summa summarum: Gestandenes türkisches Restaurant weit jenseits des üblichen Dönerbuden-Schnellimbiss-Angebots mit ordentlich eingerichteten, großen Speiseräumen, Terrasse, herzlichen Bedienungen, einer großen Auswahl an typisch türkischen Speisen jenseits des altbekannten Döner-Einerleis mit dem Schwerpunkt auf Grillgerichten, hervorragende Fleischqualität, guter Geschmack, große Portionen, hübsch angerichtete Teller, frisch gebackene Brote, ordentliche Salate, typische Meze und Desserts und überwiegend türkische …

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Oft sind es die Kleinigkeiten: Hilton Heidelberg

Gastrosophische Gedanken / Restaurant- und HotelkritikenLeave a comment

Mein Verhältnis zu Hilton ist durchaus gespalten: einerseits meist solider Vier-Sterne-Standard, schon vor der Ankunft weiß man, wie das Hotel funktioniert, egal ob in Shanghai oder in Berlin, alle Hiltons sind weitgehend gleich, Zimmer, Bäder, Schallisolierung, Klimaanlage, Halle, mehr oder minder kontinentales Frühstück, in Notfällen geht ein Steak in hauseigenen Restaurant immer irgendwie, egal, wo …

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Brunch im Spindler in Berlin

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Summa summarum: origineller Brunch mit frisch zubereiteten, typischen Brunch-Gerichten in stylischem, lockerem Ambiente „Brasserie“ wäre wohl die treffendste Umschreibung für das Spindler mitten in Kreuzberg, in einer für Berliner Verhältnisse gediegenen Wohnsiedlung aus Gründerhäusern, unmittelbar am Landwehrkanal gelegen. Vor dem Haus eine einladende Terrasse mit viel Grün unter grün-weißen Markisen, das Lokal selber stylisch, aber …

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Frühstücken in Heidelberg

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Frühstücken auf Reisen ist zuweilen auch so’ne Sache. Egal, ob das nun überbordende Buffetts in großen Hotels mit beträchtlichen Quantitäten und meist geringen Qualitäten sind oder Tellerfrühstücke mit zwei Semmeln, einer Scheibe Wurst, einer Scheibe Käse und Konfitüre in kleinen Pensionen. Zuweilen kann einem unterwegs bereits das Frühstück – oder das, was sich dafür ausgibt …

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Zum Spreisel Heidelberg: konsequente Verweigerung

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Summa summarum: ungekünstelte, derbe, traditionelle, frisch gemachte, Convenience-freie Regionalküche in einer der romantischsten Ecken mitten in Heidelberg in rustikalem, altdeutschem Ambiente, und das weitgehend ohne Touristen Dieses Lokal ist ein Phänomen: in idyllischster und zugleich touristisch höchst frequentierter Lage mitten in der Heidelberger Altstadt direkt an der Alten Brücke am Neckar gelegen, verweigert es sich …

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No kidding: Versuch eines Martinis in der Hotelbar des Hilton Heidelberg

Restaurant- und Hotelkritiken / Wein und GetränkeLeave a comment

Der Laden brummt nachts um halb elf, vor allem amerikanische Touristen lassen es sich hier bei Aperol Spritz oder orginal german beer und kostenlosen Nüsslein wohlergehen, während sie sich lautstark gegenseitig von ihren Entdeckungen in dieser lovely medieval city (sie sagen tatsächlich ‚medieval‘) berichten und ihre erstandenen Souvenirs – Kitsch as Kitsch can – und …

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Harald Juhnke und die Schildkröte

Gastrosophische Gedanken / Restaurant- und HotelkritikenLeave a comment

Es mag jetzt rund 30 Jahre her sein, da saß ich eines späten Abends nach dem Job in der Schildkröte, einem echten alt-berliner Lokal in einer kleinen Seitenstraße des Kudamms, trotz seiner Nähe zur Touristen-Idioten-Rennmeile damals noch nicht geflutet von knipsenden Reisenden aus aller Welt, seeking out authentic, unfiltered local life for lovely family album …

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Zum Mohren in Ansbach: ehrlich und gut

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Summa summarum: unaufgeregtes, funktional-rustikal eingerichtetes Wirtshaus samt urigem Biergarten mitten in der Ansbacher Innenstadt mit sehr gut gemachter bodenständiger Küche ohne Modernismen oder Höhenflüge, einfach ein Schuster, der bei seinem Leisten bleibt und dabei ausgesprochen gutes, authentisches Essen abliefert. Direkt in der Fußgängerzone und doch versteckt hinter der St. Johannis Kirche liegt das Wirtshaus Zum …

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Where the hell is Loccum?

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Caro ist sauer, stocksauer wäre übertrieben, aber sauer allemal. „So, so, Du kennst Dich also mit schönen Landgasthöfen aus!“ schimpft sie mich. „Tschuldigung Fräulein …“ (sie hasst es, wenn ich sie Fräulein nenne, aber sie ist nun mal nicht verheiratet, also ein Fräulein) „… aber dem Internet kann man auch nicht immer alles ansehen. Das …

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Fränkischer Hof Bad Neustadt: durchwachsen

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Summa summarum: rustikaler, alter Kleinstadtgasthof mit Patina mit einfachen Zimmern, schönem Innenhof, bodenständiger Speisekarte und teils ordentlicher, teils ambitionierter Küche Zuweilen macht es echt keinen Spaß, Gastronomiekritiken zu schreiben. Der Fränkische Hof in Bad Neustadt an der Saale ist so ein Fall. Ich habe dort hervorragende Schnecken gegessen, gratiniert in einer Kräuterbutter aus frischen Kräutern …

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Der Lack ist ab: Interconti Berlin

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Es gab eine Zeit, da mochte ich das Intercontinental in Berlin wirklich richtig dolle. Das war Mitte der neunziger Jahre des letzten Jahrhunderts, noch bevor das Adlon wieder eröffnete und die meisten üblichen Hotel-Nobelmarken noch nicht so präsent waren in Berlin. Nur das Schlosshotel im Grunewald konnte dem Interconti damals nach meinem Dafürhalten noch das …

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It’s Schnäppchentime: Steigenberger in Bielefeld

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109 EURO für ein Doppelzimmer mit Frühstück in einem Vier-Sterne superior Hotel mitten in einer deutschen Großstadt, das kann man getrost als wohlfeil bezeichnen. Normalerweise liegen die Preise im Steigenberger in Bielefeld bei 150 bis 180 EURO pro Nacht, können bei Großveranstaltungen aber auch gerne mal die 250-EURO-Marke knacken, wobei das Frühstück zu 25 EURO …

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Schneeweiß: ziemlich gute österreichische Küche mitten im Friedrichshainer Kiez

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Summa summarum: unaufgeregtes, gemütliches Speiselokal mit authentischer, traditioneller, gekonnt gemachter österreichischer Küche und gutem Service zu moderaten Preisen Wo sich Italiener, Griechen, Türken, Araber, Asiaten, Klopsbrater, Bier- und Szenekneipen, Bars, Fine Dining, Körnerfresser und gesichtslose internationalistische Lari-Fari-Köche ein munteres kulinarisches Stelldichein geben, liegt mittendrin im Friedrichshainer Kiez das Schneeweiß. Der erste Eindruck ist: unaufgeregt. Hier …

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Schwarzer Bock in Ansbach: gemeuchelt

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Summa summarum: nie wieder Es ist weit über zehn Jahre her, dass wir das letzte Mal im Schwarzen Bock in Ansbach waren. Damals war es ein wunderschönes, altes, gepflegtes deutsches Gasthaus mit einfachen, aber heimeligen Zimmern, sehr ordentlicher, gutbürgerlicher Küche, einer rustikalen Gaststube, einem lauschigen Gastgarten und – oh größtes aller Wunder – mit eigenen …

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Der Grosch bei Coburg: hat keinen Spaß gemacht

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Summa summarum: Von der Papierform her ein uriger fränkischer Brauereigasthof, in der Realität ein architektonisch wild zusammengewürfeltes Gebäudeensemble, eingezwängt zwischen Hauptverkehrsstraße und Bahnlinie, mit altfränkischer, uriger Wirtsstube, trostloser Außengastronomie, ordentlichen Zimmern, fast durchweg enttäuschender Küche und Personal mit viel Potential nach oben. Ansprechende Hotels sind in Coburg ebenso rar gesät wie rustikale Landgasthöfe, und die …

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Alpenhof Augsburg: ganz schön schräg, aber mal etwas Anderes – kurzum, wir haben uns wohlgefühlt

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Summa summarum: äußerlich ist der Alpenhof ein baulich wenig ansprechendes Ensemble in einer wenig ansprechenden Lage am Stadtrand Augsburgs. Das macht das Haus mehr als wett mit einem Overkill an Deko, der schon wieder etwas Stylisches und Heimeliges hat. Als Hotel ist der Alpenhof solider Vier-Sterne-Standard mit sehr ordentlichen, individuell eingerichteten, sauberen Zimmern, kleinem SPA …

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