It’s Schnäppchentime: Steigenberger in Bielefeld
109 EURO für ein Doppelzimmer mit Frühstück in einem Vier-Sterne superior Hotel mitten in einer deutschen Großstadt, das kann man getrost als wohlfeil bezeichnen. Normalerweise liegen die Preise im Steigenberger in Bielefeld bei 150 bis 180 EURO pro Nacht, können bei Großveranstaltungen aber auch gerne mal die 250-EURO-Marke knacken, wobei das Frühstück zu 25 EURO …
Schneeweiß: ziemlich gute österreichische Küche mitten im Friedrichshainer Kiez
Summa summarum: unaufgeregtes, gemütliches Speiselokal mit authentischer, traditioneller, gekonnt gemachter österreichischer Küche und gutem Service zu moderaten Preisen Wo sich Italiener, Griechen, Türken, Araber, Asiaten, Klopsbrater, Bier- und Szenekneipen, Bars, Fine Dining, Körnerfresser und gesichtslose internationalistische Lari-Fari-Köche ein munteres kulinarisches Stelldichein geben, liegt mittendrin im Friedrichshainer Kiez das Schneeweiß. Der erste Eindruck ist: unaufgeregt. Hier …
Und Bielefeld existiert doch!
Gestern im Barley, angeblich Bielefelds beste Cocktailbar. Der Eingang ist kaum zu finden und gänzlich unspektakulär (erinnert ein wenig an Hermann Hesses‘ Steppenwolf „Eingang nur für Verrückte“), aber Martini können sie. Leider haben sie keinen Tanqueray No 10, überhaupt gibt es im Barley nur sieben Gins, aber 50 Whiskys.
Schwarzer Bock in Ansbach: gemeuchelt
Summa summarum: nie wieder Es ist weit über zehn Jahre her, dass wir das letzte Mal im Schwarzen Bock in Ansbach waren. Damals war es ein wunderschönes, altes, gepflegtes deutsches Gasthaus mit einfachen, aber heimeligen Zimmern, sehr ordentlicher, gutbürgerlicher Küche, einer rustikalen Gaststube, einem lauschigen Gastgarten und – oh größtes aller Wunder – mit eigenen …
Marginalie 118: Der Sackgassen- und Poller-Irrsinn
Nun gut, seit einige Jahren wohne ich auf dem Lande, vielleicht bin ich die Großstadt nicht mehr richtig gewöhnt. Wenn bei uns im Städtchen mal eine Straße vorübergehend gesperrt wird – es gibt hier ohnehin nicht allzu viele Straßen –, dann steht das Wochen vorher im Lokalblättchen (endlich passiert mal was, irgendwas), beim Metzger wird …
Reisfleisch
Mutter war ein Phänomen – in vielerlei Hinsicht. Sie konnte eine köstliche Rehkeule mit handgeschabten Spätzle zaubern oder – für Nordhessen in den 60er und 70er Jahren des letzten Jahrhunderts kleine Sensationen – Pizza oder Spaghetti Carbonara (italienische Restaurants gab es noch kaum, und diese Rezepte standen damals in keinen Kochbüchern oder Kochzeitschriften, doch Mutter …
Der Grosch bei Coburg: hat keinen Spaß gemacht
Summa summarum: Von der Papierform her ein uriger fränkischer Brauereigasthof, in der Realität ein architektonisch wild zusammengewürfeltes Gebäudeensemble, eingezwängt zwischen Hauptverkehrsstraße und Bahnlinie, mit altfränkischer, uriger Wirtsstube, trostloser Außengastronomie, ordentlichen Zimmern, fast durchweg enttäuschender Küche und Personal mit viel Potential noch oben. Ansprechende Hotels sind in Coburg ebenso rar gesät wie rustikale Landgasthöfe, und die …
Koche gerade 10 Liter Bolognese – schweißtreibend bei dem Wetter
Insolvenz
Ich rufe Caro an: „Du musst mir helfen.“ „Erstmal Guten Tag,“ antwortet sie, „und Zweitens muss ich gar nichts. Worum geht es denn, Schnäuzelchen?“ Sie weiß genau, dass ich es hasse, wenn sie mich „Schäuzelchen“ nennt, Gutemine nennt Majestix zuweilen so in den Asterix-Heften, aber schließlich will ich was von ihr, da nimmt sie sich …
Vorsicht Witz!
Alpenhof Augsburg: ganz schön schräg, aber mal etwas Anderes – kurzum, wir haben uns wohlgefühlt
Summa summarum: äußerlich ist der Alpenhof ein baulich wenig ansprechendes Ensemble in einer wenig ansprechenden Lage am Stadtrand Augsburgs. Das macht das Haus mehr als wett mit einem Overkill an Deko, der schon wieder etwas Stylisches und Heimeliges hat. Als Hotel ist der Alpenhof solider Vier-Sterne-Standard mit sehr ordentlichen, individuell eingerichteten, sauberen Zimmern, kleinem SPA …
Letzten Sonntag in der Marlene Bar
Liebes Google,
ich muss Dir heute einfach mal schreiben, weil ich sehr enttäuscht von Dir bin. Eine Zeitlang habe ich Zusammenfassungen meiner Restaurant- und Hotelkritiken auch auf Dir veröffentlicht, das hat mir sogar den Ehrentitel eines „Local Guide der soundsovieltsten Stufe“ eingebracht (erinnert ein wenig an die „Operierenden Thetanen der III Stufe“ einer gefürchteten Sekte). Seit geraumer …
Nusskuchen
Zutaten Zubereitung
