Sundowner bei Tom Douglas in der Dahlia Lounge in Seattle

Viel zu warmes Eis, gewaschen mit Cinzano extra dry, London Dry Big Gin mit 47% von den Captive Spirits in Seattle, Wa von Ben Capdevielle, der kann was, endlich mal richtiger Wacholder-Bums, so Botanical-schwanger, dass der Louche-Effekt eintritt, nur leider etwas zu süß

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Another day living in luxury

Ich Dummerchen hatte tatsächlich mal geglaubt, Manager hätten ein tolles Leben, First-Class-Flüge, Luxus-Hotels, auskungeln von Verträgen unter old pals auf Golfplätzen, bei Cocktail-Partys und in Edel-Restaurants, noble Büros mit großen Mahagoni-Schreibtischen und tiefen Lederfauteuils hinter großen, nur schwer überwindbaren Vorzimmern … Tja, willkommen in der Realität. 07:20 Maschine nach Genf, das heißt bei den immer …

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Marginalie 84 (Menschen im Hotel – Miniatur-Sitten-Gemälde): Gezuppelte Brüstchen

Im Lift zur Dachterrassenbar stehen zwei junge Mädchen, vielleicht 15, vielleicht 25 Jahre, wer weiß das heutzutage schon noch, aufgebrezelt und angemalt wie die Großen jedenfalls, diese Dachterrassenbar scheint the place to be für junge Einheimische zu sein, sie ist ja auch wirklich sehr schön. Die Mädels starren unablässig in ihre Funken, schnattern dabei wie …

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Kroate Fürstenberg

Das Leben ist eines der Seltsamsten und hält immer wieder Überraschungen bereit, nicht nur Große wie das Finden der Frau für’s Leben, den Tod eines nahen Menschen oder einfach auch nur ein ganz profaner Sechser im Lotto, sondern auch Kleine, ganz Kleine, Banale, die so manch einer gar nicht bemerken mag, und selbst wenn er …

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Erbsensuppe

Zutaten: 300 g getrocknete grüne Erbsen 1 Petersilienwurzel 1/8 Sellerieknolle 1 mittlere Zwiebel ½ Lauchstange 150 g geräucherter magerer Schweinespeck Salz, schwarzer Pfeffer frisch aus der Mühle, eine Prise Majoran, nach Geschmack drei gute Spritzer Maggi 500 g Kartoffeln 250 g Möhren 4 bis 12 Wiener Würstchen Zubereitung: 300 g getrocknete grüne Erbsen über Nacht …

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Imlauer Pitter Salzburg

Summa summarum: funktionales Haus ohne sonderlichen Komfort in schlechter Lage, meist sehr aufmerksames, gutes Personal, ausgesprochen gemischtes Publikum, hübsche Dachbar, was ich erlebt habe schreckliches Essen, dazu alles andere als wohlfeil, kein Grund, wiederzukommen … Salzburg ist für den Reisenden problematisch. Zwar gibt es ein riesiges Angebot an Hotels, aber diese eigentlich wunderhübsche Stadt ist …

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Marginalie 83 (Menschen im Hotel – Miniatur-Sitten-Gemälde): Das Croissant auf der Gabel

Eine Asiatin – definitiv keine Japanerin – hat ein Croissant auf eine Gabel gespießt und zuzelt es offensichtlich mit großem Genuss aus, fast wie eine Weißwurst, statt in Senf taucht sie das Zuzelobjekt zuweilen in ihren Kaffee, und da ist ein Schmatzen und Schlürfen und Rülpsen, dass es selbst einem Dr. Martin Luther schlecht würde.

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