Hhhmm, Mutter machte den immer so en passant, im Vorbeigehen, wenn es im Herbst Äpfel im Überfluss gab, wenn wir Kinder unsere Nikolaus-Gaben von Äpfeln und Nüssen um’s Verrecken nicht anrühren wollten, nachdem Schokolade und Kekse längst verputzt waren, wenn im späten Winter die letzten Äpfel im Keller endgültig das Faulen anfingen und weg mussten, …
Seit Wochen will ich davon schreiben, dass ich Deutschen Rheinland Dry Gin namens Siegfried getrunken habe; und ich will schreiben, dass kein Mensch diesen Siegfried-Gin braucht (Entschuldigung, R.W. aus K.), ein weiteres gesichts- und charakterloses Wässerchen, das auf der nicht verebben wollenden lukrativen Modewelle des Gin-Hypes erfolgreich mitreitet. Aber irgendwie komme ich so nicht weiter. …
Auf speziellen Wunsch von Carsten R. aus A. heute gleich drei Rezepte für Wildschwein-Ragout bzw. –Goulasch hintereinander, wahrscheinlich ist bei der Fahrt durch den Wald einiges im Kuhfänger des schweren Geländewagens hängen geblieben, das jetzt verkocht sein will. An Guadn wünsche ich … Wildschweinragout 1 Zutaten 500 g Wildschwein (Schulter, Keule) (gut abgehangen) …
Kongressbesuch in Las Vegas. Viele Kongresse und Messen finden in Las Vegas statt, nicht nur, weil das Las Vegas Convention Center eines der besten und modernsten der USA ist, sondern auch weil Las Vegas über nahezu unbegrenzte Bettenkapazitäten verfügt, und die Hotelzimmer sind dazu noch spottbillig, alldieweil die Hotels ihr Geld nicht mit Übernachtungen verdienen, …
Herbstzeit ist Rote Bete Zeit. Es gibt zwar schon den ganzen Sommer über Rote Bete auf den Märkten zu kaufen, aber jetzt, vor dem ersten Frost, ist die Haupterntezeit, und jetzt ist auch das Wetter für diese erdige, kräftige Köstlichkeit. In meinen Jugenderinnerungen verbinde ich Heringssalat und Labskaus mit Roter Bete, und beide Erinnerungen sind …
Da berichten die gleichgeschalteten Systemmedien im besetzten Deutschland von suspendierten Richtern, verhafteten Militärs, entlassenen Polizisten, gemaßregelten Professoren, zwangs-geschlossenen Medienunternehmen; gleichzeitig schreiben larmoyante Eingeborene und wohlmeinende Gutmenschen Jammerbriefe und Kolumnen über verwaiste Plätze, verstummte freie Rede, Unterdrückung an allen Ecken und Enden, pure Angst, leere Cafés, mangelnde Luft zum Atmen, und die Systemmedien mit der selbstgängelnden …
