Schönes Wochenende!
Extra trockener Martini Cocktail: Gewaschenes Eis (leider nicht kalt genug), Tanqueray Gin, Noilly Prat Vermouth, Lemon Twist
Schlagwort: Bayern
Il Gallo Nero Augsburg: Lauschiges Plätzchen, mäßiges Futter
Summa summarum: hübsch gelegener Italiener ohne Pizza mit kulinarischen Ambitionen, denen man zumeist nicht gerecht werden kann. Sehr lange bin ich nicht in den Schwarze Hahn, Il Gallo Nero, gegangen, denn hier hat man es nicht nötig, sich an die gesetzlich vorgeschriebene Aushangpflicht einer Speisekarte in einer beleuchteten Vitrine vor dem Restaurant zu halten; vielmehr …
Endlich wieder … Goof WE, Folks!
Extra trockener Martini Cocktail: Gewaschenes Eis (leider nicht kalt genug), Tanqueray Gin, Noilly Prat Vermouth, Lemon Twist
Wieder wieder daheim: Schönes WE!
Extra trockener Martini Cocktail: Gewaschenes Eis (leider nicht kalt genug), Tanqueray Gin, Noilly Prat Vermouth, Lemon Twist
Das Eisenherz Amberg, Oberpfalz
Martini Cocktail mit Kaiser Hill 16 Bavarian Dry Gin mit 42% von der Hausbrennerei Schraml in Erbendorf – nichts, was die Welt wirklich gebraucht hätte, aber sei’s drum, echt lokal …
Immer schön desinfizieren …
… idealer Weise mit einem extra trockenen Martini Cocktail aus Plymouth Gin Navy Strength mit 57%. Take care!
Sláinte!
Extra trockener Martini Cocktail: Gewaschenes Eis (-28 Grad), irischer Beara Gin, Noilly Prat Vermouth, Lemon Twist
Zauberberg: alternativlose, ziemlich gute Küche
Summa summarum: nettes, zwangloses Ambiente, kein à la carte Angebot, nur ein Menue mit vier, fünf oder sechs Gängen zur Auswahl, frische, moderat moderne, meist gekonnte, anspruchsvolle, aber nicht überkandidelte Küche Seit über 20 Jahren kocht Thomas Rüppel in seinem Restaurant Zauberberg in Neuhausen, er kocht gut, sogar sehr gut, nicht exzeptionell, aber sehr gut, …
Freistaaten unter sich
Sächsischer Juniper Jack (in Navy Strength, wir kennen sie alle, die Sächsische Navy …) und Bayrischer Radi, und der Géramont darf dabei sein, alldieweil sowohl die Bayrischen als auch die Sächsischen Könige ja von Napoleons Gnaden waren …
Irgendwie ein Scheiß-Tag …
… und dann haben auch noch alle Biergärten in der Jakober Vorstadt schon zu (oh mein Gott, woher sollte ein Augsburger Wirt auch vorher wissen, dass dieses WE schönes Wetter wird). Nun gut, dann ist es halt Balkon, eine frische Seele vom Fidelisbäck in Wangen und ein 2016er Beauroy Chablis Premiere Cru von der Domaine …
Bouillabaisse in Passau: gute, bodenständige Meeresfischküche im tiefsten Binnenland
Summa summarum: mitten im Binnenland handwerklich gekonnte, unprätentiöse, traditionelle Meeresfischküche in heimiligem Ambietne. In einer Drei-Flüsse-Stadt wie Passau sollte man auch ein ordentliches Fisch-Restaurant erwarten können, vielleicht – um im Klischee zu bleiben – „Zur Fischer Vroni“ oder – für die etwas Gebildeteren – „Richtels Fritz“ oder „Beim Andreas Pragner“. Aber ausgerechnet im tiefsten Binnenland …
Ja pfui Deife, Misthammel, gstinkerte*
Was soll man sagen? Menschenmassen aus aller Herren Länder wälzen sich dicht gedrängt in konvulsivischen Bewegungen aneinander vorbei, Ärsche streifen wie ungewollt die Schritte, Titten und Ellenbogen suchen die Symbiosen, Armbeugen haken sich wie von selbst ein und verbinden die Humanoiden daran in wilden Schaukelbewegungen, Tracht, die weitaus größte Zahl der Humanoiden trägt Tracht oder …
Heimische Paprika …
… auf dem Stadtmarkt Augsburg. Und die EU-Gemüse-Vermesser und -Normer sind weit, weit weg, hoffentlich beim Teufel.
Klosterbräustüberl Reutberg: Hund samma scho …
Summa summarum: Wunderschöner, zünftiger Biergarten in wunderschöner Lage mit wunderschöner Aussicht, freundlichen Bedienungen, guter bayrischer Küche mit leichten Höhen und Tiefen, ohne grottenschlechte und ohne hervorragende Ausreißer nach unten oder oben, in Summe durchweg gut, eine sichere Bank bajuwarischer Gastlichkeit ohne internationalistische Unterwerfung. „Hund samma scho.“ lautet ein alter bayrischer Spruch, letztendlich bedeutet das, dass …
Gute Nacht, München
Altes Bräuhaus Passau: nach wie vor authentisch
Summa summarum: derb, unverbogen, ehrlich, lecker, schwer, sympathisch, zuweilen auch chaotisch Es herrscht Ausnahmezustand im Alten Bräuhaus in der ältesten Altstadt mitten in Passau. Eine Busladung rheinländischer Pauschaltouristen hat wohl das Lokal ohne Reservierung und ohne Anmeldung einfach geentert, jeden auch nur irgendwie freien Platz gellend und rotzefrech besetzt und fordert nun lautstark Speis und …