Warum sich Mutter früher immer den ersten Pfannkuchen nahm …
Die Jüngeren kennen das wahrscheinlich nicht, aber früher war es oft selbstverständlich, dass Mutter sich den ersten Pfannkuchen nahm, obwohl sie ansonsten das Rollenklischee brav einhielt, alle anderen zuerst bediente und sich selber bei fast allem hintan stellte, sich natürlich auch als letzte beim Essen – das sie ja immerhin gekocht hatte – nahm. (Nicht, …
Immer diese Besserwisser und Nörgler. Ich mag solche Leute auch nicht.
Klosterstüberl in Fürstenfeldbruck: urige, sehr solide bayrische Wirtschaft mit ausgesprochen gutem Service-Team
Summa summarum: gemütliches, entspanntes Wirthaus-Ambiente in historischen Mauern, fast durchgängig sehr ordentliches, gewiss nicht exzeptionelles, aber gut gemachtes, traditionelles bayrisches Essen ohne Kniefälle vor dem Zeitgeist und eines der besten Serviceteams, das ich seit langem erlebt habe. Man neigt ja leicht zur Routine, auch und gerade bei Restaurant-Kritiken, und das gilt auch und gerade für …
Echt fies!
Wildsalate mit Senf-Honig-Dressing
Zutaten 1 Frisches Ei Spritzer Zitronensaft Prise Zucker Weißer Pfeffer aus der Mühle Ca. 100 – 150 ml neutrales Öl mit Zimmertemperatur 2 – 4 EL Senf (ich bevorzuge Monschauer Honig-Mohn-Senf oder hilfsweise einen milden Dijon) 1 – 2 Teel. Honig (ich bevorzuge hier Akazien-Linden Honig) 0 – 100 ml Magermilchjoghurt Salz Je 100 g …
Mal wieder bei William Deck im Pussers …
… und wie immer perfekt!
Geht mir genau so!
Marginalie 70: Gemeindeschenke Crawinkel
Dass es überall „Ratsstuben“, „Ratskeller“, „Ratsschänken“ (oder „Ratsschenken“ – der Duden lässt hier beide Schreibweisen zu) gibt, ist irgendwie selbstverständlich für uns, diese Namen suggerieren, dass hier die besseren Herrschaften der jeweiligen Orte, sogar die Räte, von alters her zu speisen und zu zechen pflegten und dass dies bis heute Horte traditioneller gehobener Gastlichkeit seien, gleichwohl …
Mahlzeit …
Zipf’s Wein- und Gasthof Steuer und Steak Lounge Miltenberg
Man sollte ja meinen, Miltenberg am Main in Churfranken brummt nur so, umgeben von Weinbergen, dahinter Spessart und Odenwald, malerisches, unzerbombtes Stadtbild mit viel altem Fachwerk, historischer Marktplatz, Schnatterloch, verkehrsberuhigte Altstadt, geräumige Innenstadt-nahe Parkplätze, eigene Burg am Berg, viel roter Sandstein, idyllische Flußauen, Weingüter, die exzeptionell gute Faust-Brauerei, der begehrte Scharlatan Fürst im Nachbarort, die …
Das könnte von Rüdiger stammen …
Car wash, Baby
Wir Deutsche sind tolerant. Nur beim Auto hört bei vielen von uns der Spaß auf. Die Deutschen legen so viel Wert auf ihre Fahrzeuge, dass wahrscheinlich schon die Kimbern und Teutonen sauberere Pferdewagen hatten als die alten Römer. So meinen hierzulande viele, dass jemand, der ein schmutziges Auto fährt, zwangsläufig auch dreckige Unterhosen trägt. Deshalb …
Frostiges WE!
Zitronen-Joghurt-Creme
Lässt sich auch gut in größeren Mengen z.B. für ein Buffet für viele Gäste vorbereiten – sofern man ausreichend Dessert-Schalen und Kühlkapazität hat. Zutaten: 750 ml Vollmilchjoghurt 3 unbehandelte Zitronen Zucker nach Gusto 100 ml Holunderblütensirup 5 Blätter Gelatine 250 ml Sahne Zubereitung: Zitronen heiß waschen, Schale abreiben, Früchte auspressen Joghurt mit abgeriebener Schale …
