Author: Eberhard Opl
Vorsicht Witz!
Fünf Sterne Superior gehen anders: Das Hotel im Wasserturm in Köln
Ich mochte das Hotel im Wasserturm mal. Klar ist es allein spektakulär, den ehemals größten Wasserturm Europas in ein Hotel umzuwandeln. Bei seiner Eröffnung im Jahr 1990 war das Haus geradezu freakig, viel Backstein, kaum ein rechter Winkel, teils labyrinthartig, logischer Weise recht düster (ein Wasserturm hat halt in der Regel wenig Fenster, alldieweil das …
Nordhessischer Wursthimmel …
Marginalie 55: Feinschmecker oder nicht Feinschmecker, das ist hier die Frage …
Ich treffe meine letzten Vorbereitungen für eine Sizilien-Reise. „Guten Flug“, ruft mir der alte Kollege beim Verlassen des Büros zu, „und genießen Sie Stoccafisso alla messinese und Trippa alla fiorentina!“ Dass er mir den sizilianischen Stockfisch ans Herz legt, kann ich ja noch nachvollziehen, aber warum er mir florentinische Kutteln für Sizilien empfiehlt, entzieht sich …
Gute Idee!
Reisauflauf
Zutaten: 50 g Rosinen 100 ml Strohrum 150 g Milchreis Ca. 350 ml Milch Ca. 350 ml Wasser 75 + 75 g Zucker (oder – für die Süßen – etwas mehr) 1 Prise Salz 1 Vanilleschote (oder auch 2) 2 Eier 100 + 50 + 50 g Butter 1 unbehandelte Zitrone 250 g selbst gemachtes …
Pralles Leben!
Feierabend: Helvetia in Zürich
Sonnenaufgang Bregenzer Wald heute Morgen
Wer gehört hier zu welcher Sorte?
Autofahren auf Sizilien
Ich habe den Adrenalinspiegel eines Mannes, der unmittelbar vor dem Erschießungskommando steht, der die Befehle des Offiziers hört, das Anlegen der Gewehre, das Klicken der Sicherungshebel … Vor vielleicht fünf Minuten habe ich mich in den – mehr oder minder – fließenden Verkehr eingereiht – gefühlte fünf Stunden – mit dem Mietwagen, den ich am …
Jaul oder Hicks, das ist hier die Frage!
Marginalie 54: So wird das hier gemacht
Der Rezeptionist des alteingesessenen Fünf-Sterne-Schuppens hat mir, nachdem ich die Rechnung beglichen habe, ein Taxi gerufen, der Page trägt meine Tasche vom Zimmer vor das Haus, keine Minute später fährt das Taxi schon vor, irgendein asiatisches Fabrikat, offensichtlich ein offizielles, konzessioniertes Taxi mit Schild auf dem Dach und Lizenz am Armaturenbrett, sogar halbwegs sauber und …
Frühstück auf der Terrasse mit Blick auf den verschneiten Ätna … auch nicht schlecht
Panarea Gin
Es gibt jetzt auch einen sizilianischen Gin, eigentlich ist es gar kein sizilianischer Gin, sondern angeblich komm er von einer winzigen Insel nördlich von Sizilien, Panarea geheißen, und die Kräutlein dieses Eilands sollen ihm seine unverwechselbare Note verleihen, angeblich nach einem Familienrezept von 1832. Da sage ich doch nur: „Alle italienischen Gin-Brenner von 1832 zu …