Die Knackwurst und das Herrengulasch: Schlossgaststätte Wellenburg

Nach dem unsäglichen Intermezzo, das die Capitol GmbH mit Markus Lode als Pächter der Schlossgaststätte Wellenburg hingelegt hatte, übernahmen 2010 der Niederösterreicher Walter Nemeth und seine halbbrasilianischen Frau Marisol das Traditionslokal. Mit Nemeth, früher mal Chefkoch im Augsburger Hotelturm und dann Pächter des Kurhaus-Restaurants in Göggingen, hofften die Grafen Fugger-Babenhausen, denen Wellenburg gehört, frischen kulinarischen …

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Schlosswirtschaft Mariabrunn, Röhrmoos: Traumhafter Biergarten und solides Restaurant in wunderschöner, historiengeschwängerter Umgebung

Summa summarum: Mariabrunn ist zweifelsohne einer der schönsten Biergärten ganz Bayerns, schattig unter alten Bäume gelegen, man kann sich sein Essen mitbringen oder sich an den Selbstbedienungsständen mit trefflichen traditionellen bajuwarischen Biergartenspezereien vom Leberkas bis zum Steckerlfisch in – für ein Biergartenstandl – hervorragender Qualität zu wohlfeilen Preisen bedienen; das ganzjährig geöffnete gemütliche Schlossrestaurant mit …

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„Fuggereistuben“ sind jetzt „Die Tafeldecker“

Das Restaurant in der Fuggerei ist nach langem Leerstand und Umbau wieder geöffnet, nennt sich jetzt „Die Tafeldecker“. Der Patron Torsten Ludwig setzt hier das Konzept von „bayrischen Tapas“, das er ja bereits im „Papageno“ in kleinerem Umfang angefangen hatte, konsequent weiter um, man darf gespannt sein. Der Biergarten zumindest ist urig-angenehm in unbezahlbarem historischem …

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Der Schleusenkrug in Berlin: eine selbsterfüllende Prophezeiung

Summa summarum: wo die Bayern von den Preußen in Sachen schlechtem Einschenken noch was lernen können, wo man schlecht isst, aber recht nett und zentral sitzt   Zitat aus der Berliner Morgenpost vom 22.04.2016 aus einem redaktionellen Artikel von Britta Klar über 10 Berliner Biergärten, die einen Besuch lohnen: „Bereits 1954 eröffnete die Familie Fistler …

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