Es gibt Kotzbrocken und es gibt Kotzbrocken: Jamie Oliver zählt gewiss nicht nicht dazu
Zuerst nehme man eine herzzerreißende Vita: das kleine Kind, das im Pub seines Großvaters (oder Vaters, hier variieren die medialen Abschreiber) auf einer Kiste stehend den Abwasch machte und im zarten Alter von Dingsda mit den Kochmessern umgehen konnte wie ein Großer und schon die halbe Stadt bekochte (oder so ähnlich), gemobbt in der Schule, …
Vorsicht Witz!
Grad guad woas!
Der Nachmittag danach – Danke, dass Ihr da ward, Freunde!
Guess, what is for whom?!?
Böse.
Reduktion für die Hollandaise, Speck-Kratzete, selbst gemachte Mayonnaise für Yoghurt-Remoulade und Cocktail-Sauce
Brezn-Terrine
Kräuterflädle und Brezn-Terrine
Hipstar am Herd
Mitte Februar. Ein paar schmutziggraue Schneereste gammeln noch am Straßenrand rum. Den ersten Sonnenstrahlen des Jahres aber können die Menschen nicht widerstehen. Sämtliche Bänke um den Görlitzer Wilhelmsplatz sind besetzt, Jacken und Mäntel offen, die Hälse zum Himmel gereckt. Tom Hockauf blinzelt erschrocken, als er aus seinem Lokal auf die Straße tritt und nestelt eilig …
Ich fang‘ dann mal an zu kochen …
Deutsches Haus in Dinkelsbühl: Gasthaus mit Patina und sehr ordentlicher Küche
Summa summarum: Uraltes, gepflegtes, authentisches, nicht kitschiges Gasthaus mit echter Patina mitten im hübschen Städtchen Dinkelsbühl, mit einigen historisch-stilvollen, ansonsten 08/15 modernen, funktionalen Zimmern und einem recht gemütlichen Restaurant mit teils anspruchsvolleren, recht ordentlich gemachten internationalen Gerichten und zum anderen Teil solider fränkischer Hausmannskost. „Ein schönes Paradies. Zum Kotzen schön.“ Mit diesen Worten haderte der …
Vorsicht kluger Spruch!
Gefüllte frische Morcheln
Wenn es etwas im Internet nicht gibt, dann gibt es es auch nicht … lautet eine weit verbreitete Meinung, die mehr und mehr wahr wird, eine self-fulfilling prophecy des big brothers sozusagen, der Triumph der Virtuallisierung der Realität. Aber ich schweife ab, über Morcheln will ich schreiben, über frische Morcheln und wie man sie zubereitet. …
Vorsicht Witz!
Muttertag 2006!
Auch bei der Geburt unseres zweiten Sohnes war ich wieder im Kreißsaal mit dabei. Meine Frau übrigens auch! „Und, wie war´s?“ fragen jetzt alle, die noch nicht entbunden haben. Nun eins vorab zur Beruhigung: Für uns Männer ist das Kinderkriegen nur halb so schlimm. Auch wenn wir Väter bisweilen den Eindruck erwecken, als hätten wir …