Cheers!
Essen in USA (4/19): Hot Dog und Sant Ambroeus
Nach einem – sagen wir – sehr gewöhnungsbedürftigen, wahrscheinlich grottenauthentischen Hot Dog von einem der typischen Straßen-Stände, bestehend aus dem obligatorischen länglichen, dreiviertel aufgeschnittenen Labberbrötchen und einer (wahrscheinlich) fleischhaltigen Masse in Wurstform, ummantelt von einem Plastikdarm, garniert mit Ketchup, gehackten frischen und industriell frittierten Zwiebeln, einer – recht interessanten – Art saure Gurken Relish, einer …
Vorsicht böser Spruch!
„Unser kulinarisches Erbe: Lieblingsrezepte der Generation unserer Großeltern“
Um es vorwegzunehmen: aus meiner Sicht ist dieses Buch inhaltlich überflüssig, und das Setting ist unappetitlich. Gleich in der Einleitung heißt es: „Das aufwendige Buchprojekt wurde durch Unterstützung des Coop-(Schweiz-)Fonds für Nachhaltigkeit und von Transgourmet Deutschland ermöglicht. Die Idee zum Buch entstand in vielen Gesprächen mit Transgourmet zu der Frage, wie sich Transgourmet über betriebliche …
Goof WE aus Thüringen … hier haben die Etablissements bereits wieder geöffnet!
Extra trockener Martini Cocktail: Gewaschenes Eis (leider nicht kalt genug), Tanqueray Gin, Noilly Prat Vermouth, Lemon Twist
Marginalie 95: Ärger …
Ich weiß, ich wollte weniger schreiben, aber gerade ist’s mir wieder voll reingefahren. Für das bevorstehende verlängerte Wochenende suche ich ein Hotel, ein grenznahes Hotel in Thüringen, alldieweil da hat sich das Virus bereits aus den Hotelbetten verflüchtigt, während es in Bayern noch heimtückisch alldorten lauert, also, WE in Thüringen. Beim Durchflippen der Hotel-Webpages fällt …
Bye
Liebe Freunde, unliebe Feinde, nach 1.698 Beiträgen oder über vier Jahre lang fast jeden Tag einen Post werde ich auf opl.guide bis auf Weiteres deutlich kürzer treten. Es war und ist mir ein Bedürfnis, über Essen, Trinken, Reisen zu schreiben, zu berichten, zu loben, zu granteln, zu philosophieren, zu schimpfen, zu witzeln, zu mahnen … …
Essen in USA (3/19): Ridgeway Diner
Am nächsten Morgen machen wir uns noch auf dem Zimmer aus der verfluchten Kapselmaschine heißes, schwarzes, höchst umweltschädliches Chlorwasser, die Amis – aber auch die deutschen Kapselapologeten, die soll die tollwütige, dumme Umwelt-Gretel beißen – nennen es euphemistisch „Kaffee“, danach bummeln wir durch das Morgengrauen die Sechste, die Leute hier nennen sie Avenue of the …
Quidquid id est, timeo Danaos et dona ferentes
Eines der teuersten Geschenke ever: Dibbern Fine Bone China Porzellan … jetzt trennen mich nur noch gut 10.000 EURO von einem kompletten Service.
Happy birthday!
Essen in USA (2/19): Charlie Palmer Steak New York
Wir wohnen im Archers Hotel an der 38. Straße mitten in Manhattan, quasi vis-à-vis vom Empire State Building. Nach fast 20 Stunden Reise nur schnell eine Dusche, umziehen, einen Drink an der Bar und dann – was läge näher? – ziemlich erschöpft und hungrig in’s offensichtlich ja gut beleumundete (oder sollte man sagen „gut gebrandete“) …
Vorsicht dummer Spruch!
Vorsicht dummer Spruch!
Essen in USA (1/19): Vorrede
Es ist schon etwas großkotzig, da fliegt man nach New York, Caro spendiert auch noch den Heli-Transfer von JFK zu Pier 6 und hat absolut keine Lust mehr auf das Touri-Standardprogramm von Freiheitsstatue, Ellis Island, Battery Park, Brooklyn Bridge, Wallstreet, Broadway, World Trade Center (ach ne, das gibt’s ja nicht mehr), Chinatown, Little Italy, Empire …
