Goof WE!
Zeit zum Lesen. Juan Morenos „Teufelsköche“, absolut lesenswert. Und dazu ein Martini Cocktail mit Brandwehr London Dry Gin aus Ustersbach. Eine gute Antwort auf den vermaledeiten Berliner Brandstifter Gin.
Das Pupp und ich oder wie das Wirtschaftswunder sich selber feierte. (4/8)
Nach 1945 hatte es sich in unserer Familie aus nahe liegenden Gründen erst einmal ausgepuppt. Vertreibung, wieder Fuß fassen, Essen besorgen, Quartier machen, Job finden, Entschädigungsansprüche anmelden, Haus bauen, zurück in die Normalität kämpfen, dann gleich auch heiraten, wie selbstverständlich Kinder zeugen (ich bin eines davon), neue Existenz aufbauen … das alles dauerte locker bis …
Neulich in Schwaben …
Das Pupp und ich oder wie meine Urgroßtante ihre Ehre verlor und mein Urgroßvater ein Kind gewann. (3/8)
Nicht nur mein Taufpate arbeite im Pupp, vor ihm, am Ende des vorletzten Jahrhunderts, schaffte dort bereits eine andere Verwandte, eine Nichte meines Urgroßvaters (und das müsste, wenn ich die Genealogie richtig verstehe, meine Urgroßtante gewesen sein), nicht etwa sprachbegabt als Kellnerin, sondern ganz banal und bodenständig als Zimmermädchen. Ich weiß noch nicht einmal, wie …
Vorsicht kluger Spruch!
Das Pupp und ich oder wie mein Taufpate seinen Job verlor. (2/8)
Aber es geht hier weder um Daniel Craig noch um James Bond, es geht um meine ganz persönliche Beziehung zum Grandhotel Pupp in Karlsbad, und die begann lange vor meiner Geburt. Der Standerer Franz (eine sudetendeutsche Eigenart, Vor- und Nachnamen zu vertauschen, eigentlich hieß er Franz Standerer), Sudetendeutscher mit slowenischen Wurzeln aus der Gegend von …
Да здравствует Россия-матушка
Die Quarantäne treibt ihre Blüten
Martini Cocktail mit 1596er Gin aus dem Kloster Ettal und dazu Kartoffelpuffer
Das Pupp und ich: Vorrede (1/8)
Dass für Foodies gerade Saure Gurken Zeit ist, sofern man sich nicht auf eigene Rezepte und Kochkünste zurückbesinnt, ist leicht verständlich. Wie soll man über Reisen und Restaurants schreiben, wenn Hotels und Gasthäuser zwangsgeschlossen sind, der Flugverkehr lahmt, das Überqueren der Baden-Württembergischen Grenze gar mit 3.000 EURO Strafe geahndet wird? Zum Glück habe ich seit …
Vorsicht dummer Spruch!
Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen-Rezepte tauchen in den einschlägigen Koch-Publikationen immer dann auf, wenn es Federweißen gibt, als gäbe es eine zwingende Korrelation zwischen Zwiebelkuchen und Federweißem. Um ehrlich zu sein: ich mag Zwiebelkuchen, und ich mag Federweißen, aber zusammen haben mir persönlich beide zu viel Süße, als dass sie sich wirklich kongenial ergänzten. Ein spritziger Riesling oder auch …
Vorsicht dummer Spruch!
Vorsicht kluger Spruch!
Frohe Ostern!
Extra trockener Martini Cocktail: Gewaschenes Eis (-28 Grad), Windspiel Gin aus der Vulkaneifel, Muntaner Blanc Vermouth aus Mallorca, Lemon Twist
