Kategorie: Allgemein
Unser Jakob!
Gespräch mit einem Trinker: Am schlimmsten ist die Wolfsstunde
Ich nehme die Abendmaschine zurück von San Francisco nach München, LH 459, die Klienten haben klaglos Business Class bezahlt, ich habe mich nicht wirklich dagegen gewehrt. Ein schmutziger Job: ein imperiales Start-Up, noch nicht Milliarden-, so doch bereits hunderte von Millionen schwer, will vor dem Markteintritt in Europa in einer sehr interessanten, innovativen, wahrscheinlich lukrativen …
Marginalie 109 – Du weißt, Du bist wirklich auf dem Lande, wenn …
… die Einkaufswagen im Supermarkt kein Pfandschloss bzw. Münzriegel bzw. Sperrkette (die Dinger heißen tatsächlich offiziell so) haben und trotzdem jeder, wirklich jeder seinen Einkaufswagen nach dem Gebrauch wieder brav zum Sammelhäuschen zurückschiebt. Wäre in der Stadt undenkbar.
Aus den Küchen des Teufels
Sie sind so nett, die Leute von Unilever (Sitz in London, Tochterunternehmen weltweit, lockere 60 Mrd. EURO Umsatz, in der Lebensmittelsparte gehören Marken wie Ben & Jerry’s, Knorr, Langnese, Magnum, Maizena, Mondamin (what an irony, beide marktbeherrschenden Maisstärken aus einem Konzern!), Pfanni und Unox dazu, aber die Jungs – und Mädels, Verzeihung – stellen auch …
„Die Grünen leben in einer Fantasie- und Verbotswelt. Sie sind die Verbotspartei Nummer 1“
Ich mag die Bild am Sonntag als Medium nicht. Und ich bin weder sein Fan noch sein Parteifreund, ich bin noch nicht einmal oft seiner Meinung, aber wo er Recht hat, hat er Recht, der Söder Markus, selbst wenn er das in der BAMS sagt: „Natürlich esse ich auch gerne Salat und Gemüse, aber die …
Marginalie 106: Ja geht’s noch?!
Weihnachtsmarkt, Samstagabend, viel los, die Temperaturen kratzen zum ersten Mal an den Null Grad. Glühwein und Bratwurst brauche ich nicht unbedingt, aber der Stand mit den Kartoffelpuffern ist Pflicht, aus vor Ort frisch geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln in gutem Fett ausgebacken, keine Hochküche, aber lecker und ehrlich, drei Stück 5 EURO, mit einem Klecks Apfelmus …
Vorsicht kluger Spruch!
Vorsicht kluger Spruch!
Freunde zu Gast
Zu Gast bei türkischen Freunden …
Liebe Wirte,
die Zeiten, in denen wir Euren blumigen Werbetexten und -bildern in Prospekten und dem Internet und vielleicht den mehr oder minder kompetenten Kommentaren irgendwelcher Restauranttester und Journalisten im Vorfeld blind vertrauen mussten, bevor wir zu Euch zum Essen kamen, die sind vorbei. Dabei glaube ich den oft hanebüchenen Kommentaren – positiven wie negativen – der …
Bevor’s die Inflation auffrisst, tun wir’s lieber selber
Marginalie 103: Dummheit, totaler Konformismus, Arroganz, Wohlstandsverwahrlosung und Bigotterie
Ich sitze im Intercity vom multikulturellen Tollhaus, das sie Hauptstadt nennen in die altehrwürdige Hansestadt Hamburg. Ich fahre zweiter Klasse, 70 oder 130 EURO Fahrpreis, das ist mal eine Preisdifferenz, dafür kann ich mir meine Zeitung und meinen Kaffee schon selber kaufen, und die zwei Stunden Fahrzeit übersteht man auch in der zweiten Klasse, zumal …
Echte Bourbon-Vanille aus ökologischem Anbau, biozertifiziert und Fairtrade gibt es in … Peutenhausen
„Bourbon“ darf sich eine Vanille nur nennen, wenn sie von Madagaskar, Réunion oder den Komoren stammt. Echte Bourbon-Vanille aus ökologischem Anbau, biozertifiziert und Fairtrade gibt es in … Peutenhausen, einem kleinen Spargeldorf an der B 300, kurz vor Schrobenhausen. Ludivine Terno ist Tochter einer madagassischen Vanille-Bauern-Familie und Diplombiologin, zusammen mit Ihrem Mann Christian Terno importiert …
Spargel Satt 2022
Nach zwei Jahren Zwangspause war es letztes Wochenende wieder so weit: Spargel Satt im Augsburger Remshartgässchen. 25 kg Weißen Spargel, 10 kg Grünen Spargel, 5 kg Lila Spargel und 5 kg Erdbeeren von Spargelhof Lunz in Obergriesbach (alles ohne Folie, alles bio, nur zu empfehlen) haben wir verkocht. Leider konnte ich nicht alle servierten Speisen …