Schlagwort: Wagner

Waldfee München: Schlechter Pseudo-Österreicher für’s Partyvolk

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Summa summarum: Schräg-kitschig eingerichtetes schräges pseudo-österreichisches Restaurant mitten auf der Party-Meile mit weitgehend entfremdeten, meist nicht gekonnt zubereiteten österreichischen Gerichten, dazu Mainstream-Zeugs und viel Convenience. Fast jeder kleine österreichische Dorfwirt ist da wesentlich besser, aber für Feiervolk und Touristenhorden reicht das alle mal. „Ich will zu’nem Österreicher!“ hatte Caro gesagt, und wenn Caro was will, …

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Stadthotels auf Sizilien oder „Aber wenn’s schön wär, wären auch die Touristen hier, und dann wär’s nicht mehr schön, das ist ja das Paradoxon.“ Teil 1: Palermo

Reiseberichte / Restaurant- und HotelkritikenLeave a comment

Ich sitze bei Caro in ihrem Büro hoch über Frankfurt und blicke durch die großen Fenster auf diese verrottete Stadt. „Du kommst also mit?“, sagt Caro, wobei ihr Ton mehr nach Anordnung denn nach Frage klingt. Sie muss ein paar Tage nach Sizilien, wenn ich es richtig verstanden habe, wollen italienische Agrar-Erzeuger, also keine kleinen …

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Die Knackwurst und das Herrengulasch: Schlossgaststätte Wellenburg

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Nach dem unsäglichen Intermezzo, das die Capitol GmbH mit Markus Lode als Pächter der Schlossgaststätte Wellenburg hingelegt hatte, übernahmen 2010 der Niederösterreicher Walter Nemeth und seine halbbrasilianischen Frau Marisol das Traditionslokal. Mit Nemeth, früher mal Chefkoch im Augsburger Hotelturm und dann Pächter des Kurhaus-Restaurants in Göggingen, hofften die Grafen Fugger-Babenhausen, denen Wellenburg gehört, frischen kulinarischen …

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Touristenabfütterungsanstalt

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Es war immerhin der Conierge des Frankfurter Hofes, der mich ins Wagner in Sachsenhausen geschickt hatte. Ich hatte ihn nach einem richtig guten, gehobenen eber nicht abgehobenen, typischen Frankfurter Restaurant mit grüner Soße und so gefragt, ohne Touristen, sondern ein Geheimtipp, wo auch die Einheimischen gerne hingehen. Ich solle ins Wagner gehen, dort sei ich …

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