Wir waren bei unserem Portugisischen Weinhändler, und dann haben ein Wenig gekocht am Wochenende. Zur Foie Gras gab es einen eiskalten 2012er Moscatel de Setúbal von der Venâncio da Costa Lima mit handfesten 17%, im Riesling-Glas mit einem Stück Zitronenschale (genial, gegen 17:00 Uhr, bei den letzten Strahlen der Herbstsonne), danach seltener Besuch aus Canada, als Ragout mit frischen Nudeln von Frank Stormann, dazu ein spritziger 2015er Alvarinho, schließlich die erste Gans dieses Herbstes mit einem 2013er Vidigal Reserva dos Amigos Selecao Especial, einer Cuvée aus Touriga Nacional, Tinta Roriz und Castelao aus der Region Lissabon.
