Gute Einstellung!
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Goof WE! Employees Only, West Village, NYC
Die Traube in Tonbach: 51,5 Gault-Millau-Punkte unter einem Dach …
Da fragt sich der Klein-Kritteler schon, ob man, ob er solch eine Hotel-Ikone wie die Traube in Tonbach überhaupt besprechen, geschweige denn kritisieren darf. Aber nur frisch heraus, natürlich darf man. Seit 1789 werden hier, im tiefsten Schwarzwald, Gäste bewirtet, die Großen, die Reichen und die Gourmets geben sich die Klinke in die Hand, selbst …
Aber wozu?
Heute gibt’s nur ein wenig Käse vom Stadtmarkt mit frischem Obst und Baguette
Waldmeisterbowle
Waldmeister- oder Maibowle, nach meiner Wahrnehmung verruchtes Getränk zu Toast Hawaii und Käseigel in den sechziger und siebziger Jahren, dann schmählich untergegangen in den verschiedenen Sprit-Hypes, angefangen vielleicht mit Pimm’s (mit Gurke!), dann den Vodadrinks bis hin zu Swimmingpool und Zombie. So ganz weg war die Waldmeisterbowle nie, aber so richtig oft habe ich sie …
Stillleben mit Oban, Siphon, Kastanie, Kirchturm
Marginalie 39: Schon irgendwie komisch …
… gerade habe ich den Tisch abgewischt, einen ganz normalen Frühstückstisch mit ein paar Krümeln und Glasrändern, keine große Sache. Niemand wird es bemerken, dass ich den Tisch abgewischt habe. Aber wenn ich den Tisch nicht abgewischt hätte, das, DAS würde sofort ein jeder bemerken. Ist das nicht irgendwie komisch?
Wish you a beautifull WE, Folks“
Grand Hotel Savoia in Genua: Morbider Charme zwischen Afrika-Fährhafen und Palazzi
Wenn der gemeine Bayer als solches Ausflüge in den Süden unternimmt, die über Starnberger See und Garmisch hinausgehen sollen, so landet er entweder in Südtirol, in Venedig oder an dieser von Deutschen bevölkerten, von dicht befahrenen Uferstraßen Zwangsjacken-artig eng umgebenen, überteuerten Gebirgspfütze zwischen Reiff und Peschiera (sorry for that, Tom), quartum non datur wollte man …
Schönen Vatertag wünsche ich … Herz, was willst du mehr?
Alles munter?
Flammenkuchen oder Flammkuchen
Mal wieder nichts eingekauft, nur Basics im Haus, ich komme um 18:00 Uhr heim, keine Lust, noch einzukaufen, keine Lust Essen zu gehen, und da mache ich folgendes: Zutaten: 1 Flasche (0,5 l) Weißbier Eine entsprechende Menge Mehl für einen festen, geschmeidigen Teig (ca. 750 g) 2 Teel. Salz 1 ½ Teel. Zucker 750 …
Marginalie 38: Chuzpe nennen es die Juden …
… und Wikipedia definiert: „aus dem jiddischen חוצפה [chùtzpe] von hebräisch חֻצְפָּה [chuzpà] für ‚Frechheit, Anmaßung, Dreistigkeit, Unverschämtheit‘ entlehnt, ist eine Mischung aus zielgerichteter, intelligenter Unverschämtheit, charmanter Penetranz und unwiderstehlicher Dreistigkeit.“ So erlebt jüngst in einem Restaurant auf dem Lande, vom Guide Michelin immerhin mit einem Tellerchen lobend erwähnt, 5 Pfannen und 2 Bestecke vom …
Stimmt auffallend …
Die Frau, der mein kleiner Sohn weiland die Roastbeef-Vorräte komplett weggefuttert hat, ist heute die beste Köchin der Welt
Es war im Sommer 2008, des Abends saßen wir am Fuße der Julischen Alpen im Hof der Hiša Franko bei Kobarid in Slowenien. Tags über waren wir raften auf der Soča, zu Deutsch Sontig, Isonzo im Italienischen, den türkis-farbensten Gebirgsfluss, den ich kenne, nun waren wir hungrig, tiefenentspannt, wohlig, das Leben war schön dieser Tage, …