Uuups …
Klasik Gin von St. Nicolaus
Mit ihrem sehr gewöhnungsbedürftigen Tatratea mischen die Slowaken ja schon seit geraumer Zeit fleißig im Europäischen Premium-Spirituosen-Markt mit. Die 2002 gegründete Tatra Destillery verwendet – was läge näher? – die wilde Landschaft der Hohen Tatra als Markenkern für ihre 3 Produktreihen mit 11 Produkten, allesamt Tee-basierte Schnäpse und Liköre, alle in einer markanten, von der …
Suppe von grünen und gelben Buschbohnen, unverfälscht
10„Viel bringt viel.“ ist ein Motto, nach dem zahlreiche Rezepte – auch von mir, ich mache da keine Ausnahme, mea culpa – aufgebaut zu sein scheinen. Zuerst die Basis-Zutaten, dann ein wenig Hiervon, ein Quäntchen Davon, eine Spur von Sonstwas, und einen Hauch von Feenstaub, bei Vollmond von einer Fee geklaut und dann mit linksdrehendem …
Brotzeit-Zeit!
Gasthof und Metzgerei Diem in Krumbach
Beschaulich ist es hier, heimelig, fast schon schön. Die Kammel mäandert unbegradigt und ungestaut durch ihr Tal mit Wiesen, Feldern und Hainen gen Norden, bis sie das kleine Städtchen Krumbach in Schwaben erreicht, die Altstadt zieht sich auf einem kleinen Hügel vom Bächlein hinauf, oben dann Marktplatz, Fachwerk-Rathaus, Kirche, alte Häuser, enge Gässchen, kleine Sträßchen, …
Stimmt!
Ingwer-Zitronen-Honig – Trunk oder ganz ein einfach „Schlabber“
Auf besonderen Wunsch von Lucas O. aus A. will ich heute ein Rezept für ein Getränk aufschreiben, das ich nun schon seit geraumer Zeit jeden Morgen zubereite. Der Geschmack vielleicht gewöhnungsbedürftig, aber es ist offensichtlich dem Wohlbefinden und der Gesundheit ausgesprochen zuträglich. Wir nennen es – aus Gründen, die ich nicht mehr zu rekonstruieren vermag …
Kulinarischer Irrwisch: „Der Schwälmer“ oder so ähnlich …
„Krabbencocktail Toast und Butter 1-5-8-10“, „Cevappcici mit Curryreis und Salat angarniert 7-9“, „Weckewerk in Butter gebraten mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und gemischter Salat 4-5-7“, „Putengeschnetzeltes ‚Indische Art‘ mit Früchten Wildreis und gemischter Salatteller 1-7“, „Nordseescholle ‚Finkenwerder Art‘ mit Bratkartoffeln und Salat 4“, „Maultaschen mit Käsesauce und gem. Salatteller 1-4-7“: welcher kulinarische Irrwisch beim Zusammenstellen der Speisekarte …
Der Tag, an dem James Bond starb
Das ist sie, die original Bercher’s Bar (mit falschem Apostroph) im Pupp in Karlsbad, wo alle Kasino-Szenen im dem James Bond – Film „Casino Royale“ gedreht wurden, die ja angeblich in einem Hotel Splendid in Montenegro spielen sollen. Über „Casino Royale“ kann man geteilter Meinung sein, über Daniel Craig ebenfalls, nicht aber über Craigs alias …
Sonne Pappenheim: kulinarisches va banque
Einen Auslassung über ein Lokal in Pappenheim mit einer Einlassung zu dem Spruch, dass man seine Papenheimer schon kenne zu beginnen, wäre wirklich zu plump, das sei den Herrschaften von der FAZ vorbehalten; wer dennoch mag, mag bei Schiller das Original nachlesen, Wallensteins Tod III / 15. Und wen die pejorative Entwicklung des Terminus in …
Die schönste Umschreibung für „Kurzhaltezone – nur zum Aus- und Einsteigen“, die ich je gesehen habe.
Gesehen in der Tiefgarage des Innbrucker Hauptbahnhofes.
So gänzlich unprätentiös gibt sich Deutschlands vielleicht beste Brennerei.
Die Gebäude von Ziegler in Freudenberg am Main. Der Shop ist immer einen Besuch wert, nicht etwa, weil es dort billiger wäre als im Fachgeschäft (hier werden stur Listenpreise verlangt, Ziegler hat es nicht nötig, „Factory Outlet Vermarktungs-Schnickschnack“ zu betreiben), aber erstens kann man fast alle Köstlichkeiten vor Ort kosten (unbedingt mit einem dem Alkohol …
Gesundheitsapostel!
Feuerring
Nachdem sich die holde Weiblichkeit erfolgreich daran gemacht hat, Chefetagen, Fußballstadien, Kanzlerämter und Schnapsschenken zu erobern, nachdem sie sogar die Rasur an mannigfachen Stellen für sich entdeckt hat, bleibt der plumpen Männlichkeit – mit Ausnahme des Pissoirs – eigentlich nur noch die offene Feuerstelle zum Brutzeln roher Fleischfetzen als Hort des ungehemmten Auslebens des ureigensten …