Sorry Folks, ich muss gerade opl.guide etwas vernachlässigen, denn ich ziehe auf’s Land. Nach 20 Jahren in Augsburg verlasse ich die Stadt und gehe in die Provinz in’s nördlichste Nordhessen, a.D.W. sozusagen. Da habe ich derzeit keine Muße zum Reisen, Essengehen, Kochen, Schreiben. Sobald diese Kisten und 200 andere wieder ausgepackt sind, gibt’s auch wieder …
Der Gin-Industrie gehen offenbar die Aromen aus, der letzte Schrei scheint jetzt salzig zu sein. Nach dem (für mich) unsäglichen Zu Plun Salz Gin von Florian Rabanser aus Sylt (woher sonst?) für stolze knapp 300 EURO / Liter, mazeriert mit Austernschalen oder dem Edition Wattenmeer Salzwiesen Gin für „bescheidene“ 110 EURO / Liter, mazeriert mit …
Gin aus Villingen-Schwenningen aus dem Hause Wein-Riegger, gereift in einem kleinen Sherry-Fass, Farbe leicht golden, kräftiger Wachholder, Zitrus-, Beeren- und -Kräuteraromen, unglaublich rund und ausgewogen, ca. 70 EURO pro Liter, aber das ist er wert
aus dem Hause Riegger in Villingen-Schwenningen, ordentliche 41% auf der Brust, nur wenig Wachholder, doch ausgeprägt, sanft florar, etwas zu süß, aber in sich stimmig.
Die Entwicklung – oder sollte ich schreiben den Niedergang? – der einst legendären Brennerei Ziegler in Freudenberg in Churfranken beobachte ich nun schon etliche Jahre. Im August 2017 schrieb ich noch „So gänzlich unprätentiös gibt sich Deutschlands vielleicht beste Brennerei“, im März 2019 warnte ich „Ziegler: dem Vermarktungstod nahe“, und im Februar letzten Jahres klagte …
Caro war Anfang Juli mit ihrer Flugbüchse in Helsinki, an irgendeiner Konferenz teilnehmen, keine Ahnung, „International Conference on Law and Political Science“, sie war dort „Key Note Speaker“, wahrscheinlich eine große Ehre, sie allerdings hat im Nachhinein ungeachtet der „Ehre“ mehr darüber geschäumt, dass ihr ihre Reiskosten nur in Höhe eines Business-Klasse-Tickets aus Frankfurt abgerechnet …
