Kategorie: Wein und Getränke
Goof WE, Folks!
Extra trockener Martini Cocktail bei den Decks im Pusser’s in München: Gewaschenes Eis, Tanqueray Gin, Noilly Prat Vermouth, Lemon Twist
Heute mal ganz klassisch und konservativ
Goof WE Folks!
Nun also Hans-Jürgen, und dann noch gleich zwei davon …
… nämlich eine Sommer- und eine Winteredition. Ethusiasmiert von der ersten Sonnenstrahlen griff ich im Bauernmarkt in Dasing doch glatt zur letztjährigen Sommeredition des Hans-Jürgen Gins aus Wehringen, einem Dörfchen südlich von Augsburg am Rande der Westlichen Wälder, und ich bin – wie soll man sagen – zwiegespalten. Seit 2012 produziert der 44jährige Hans-Jürgen Flip …
Ziegler: dem Vermarktungstod nahe
Seit Jahrzehnten bin ich ein bekennender und begeisterter Fan der Brennerei Ziegler aus Freudenberg am Main, einem elenden Kaff in Churfranken. Scheinbar ein kleiner, alter Familienbetrieb, mit 18 Mitarbeitern und 6 Millionen EURO Umsatz sympathische Manufakturgröße, offene Brennanlage neben dem kleinen Verkaufsraum, grundsolide, exzellente Produkte, nur regionale, heimische Zutaten und Produktion, Doppelbrennverfahren, lediglich der Mittellauf …
Improvisierter Martini – Goof WE Folks!
Extra trockener Martini Cocktail: Gewaschenes Eis (leider nicht kalt genug), The London Gin No. 1, Noilly Prat Vermouth, Lemon Twist
Canning’s Gin aus Madeira
Nicht nur die vermaledeiten Spritmultis Diageo, Pernod Ricard, Bacardi und Kumpane sollten Gins industriell in großem Maßstab herstellen (bzw. Gin-Hersteller aufkaufen und stream-linen) und mit ihrer Marktmacht in Bars und Verkaufsregale pressen; nicht nur windige Marketing-Bubis sollten bar jeglicher Brenner-Erfahrung Phantasie-Gins mit fragwürdigen Qualitäten, aber gigantischen, meist abstrusen bis albernen Verkaufsmärchen drum herum kreieren, produzieren …
Weekend: relaxing, writing, Martini …
Extra trockener Martini Cocktail: Gewaschenes Eis (-32 Grad kalt), Tanqueray #10 Gin, Noilly Prat Vermouth, Lemon Twist, gefrostete Nachtmann Kristall-Schale
Wer kennt solche Leute nicht?
Ginprobe und WE-Martini Cocktail
… Juniper Jack Navy Strength aus Dresden hat eindeutig gewonnen. Platz 2 Friedrichs Dry Gin, Platz 3 Maria-Taferl N° 5 Barrel Aged, Platz 4 Tanqueray London Dry Gin, Platz 5 Müller Dry London Dry Gin, Platz 6 Henrick’s Gin
Streit mit Caro …
… und die denkbar primitivste männliche Reaktion: Martini um 12:00 Uhr Mittags. Der Tag ist gelaufen.
Becketts Kopf
Summa summarum: Sicherlich keine Bar für Partyvolk, Eimersäufer und Paarungswillige, sondern ein verborgenes, nicht steifes, legeres und doch gepflegtes Refugium für Genießer, die keinen Mainstream zum tausendsten Male reproduziert haben wollen, sondern die neugierig auf Neues, gierig nach Qualität und versessen auf Können sind und die gerne unter sich bleiben wollen. Mixology, das Magazin für …
