Schlagwort: Streusel

Apfel-Crumble

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Apfel-Crumble, das ist eigentlich ein Apfel-Streusel-Kuchen ohne Kuchen, also nur Apfel und Streusel, die pure Sünde sozusagen, aber unglaublich lecker. Mengenangaben spielen bei diesem Rezept eine untergeordnete Rolle, nur für die Streusel sollte man sich an die Grundrelation 1 Teil Butter, 1 Teil Zucker, 2 Teile Mehl halten. Aber ob man (für eine Auflaufform von …

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Hefekuchen mit verschiedenen Belägen

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Früher, in meiner Jugend in Karlshafen, gab es eigentlich fast jedes Wochenende einen Kuchen, den – wie sollte es anders gewesen sein – meine Mutter – sofern sie die Zeit hatte – Freitagnachmittag backte, meist jedoch backte sie Freitagabend, nach dem Abendessen, so um 19:00, 19:30 Uhr räumten wir Kinder Küche auf und meine Mutter …

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