Servus Verlag – opl.guide

Auf Vorrat: ein erschreckendes Kochbuch

Eberhard Opl 4. August 2023 8. August 2023 BücherLeave a comment

Um dies vorwegzunehmen: Das Kochbuch „Auf Vorrat“ von Margit Brauneder und Karin Buchart ist ein sehr gutes und vor allem auch ein sehr nützliches Buch, weitaus nützlicher als ein Dutzend neuer Hochglanz-Toskana-Kochbücher. Und trotzdem ist es ein erschreckendes Buch. Anfangs erläutern die Autorinnen kenntnisreich und doch gut verständlich verschiedene Arten der Konservierung für den Haushalt. …

Lukas Nagl: „Der Fischer und der Koch“ – mal wieder ein bibliophiles und kulinarisches Schätzchen vom Brause-Multi

Eberhard Opl 27. April 2023 27. April 2023 BücherLeave a comment

„Wir brauchen einen vorsichtigen Umgang mit Fischen und ihrem Lebensraum.“ lautet der erste Satz des neuen Kochbuches aus dem Red Bull Media House, „Der Fischer und der Koch“. Dabei ist ‚Kochbuch‘ der falsche Ausdruck, es braucht 108 Seiten, bis das erste Rezept erscheint. Zuvor und zwischen durch erfährt der Leser viel, sehr viel über österreichische …