Weder die Popularität noch der Erfolg von Jamie Oliver sind zu übersehen. Er gilt als einer der bekanntesten und einflussreichsten Köche unserer Zeit. Britischen Köche, sollte man vielleicht noch ergänzen. Millionen Zuschauer seiner diversen Kochsendungen, Millionen verkaufter Kochbücher, publikumswirksames soziales Engagement für besseres Schulessen und die Ausbildung benachteiligter Jugendlicher, das brachte ihm nicht nur mediale …
Mit 13 eigenen Restaurants und sieben Delikatessengeschäften im Vereinigten Königreich gehört Yotam Ottolenghi gewisse zu den gehyptesten Modeköchen und erfolgreichsten Nahrungsmittelunternehmern unserer Zeit, doch sein neuestes Werk hinterlässt einen durchaus zwiespältigen Eindruck. Sicherlich, das Buch „Simple Too“ (als Fortsetzung des 2018 erschienen und weltweit millionenfach verkauften Werkes „Simple“) liefert gewiss keine langweiligen Reproduktionen altbekannter oder …
Gerade liefern sich zwei der erfolgreichsten britischen Kochbuchautoren aller Zeiten einen fragwürdigen Wettstreit: während Yotam Ottolenghi in seinem neuesten Buch verspricht, man könne seine Gerichte in 30 Minuten auf den Tisch bringen, topt das Jamie Oliver locker mit 20 Minuten.
Aber der ist nicht so gut (der Ottolenghi, nicht der Martini, der ist ganz ok), aber dazu später mehr …
