Kartoffelbrei
Zutaten: 750 g mehlige Kartoffeln, halbfest kochende gehen zur Not auch, festkochende hingegen nicht 100 bis 200 ml Milch* 50 bis 100 g Butter** Muskatnuss, Salz Zubereitung: Kartoffeln schälen, in gleichgroße, etwa Walnuss-große Stücke schneiden, in Salzwasser ca. 15 bis 20 min. recht weich kochen 50 bis 100 g Butter und reichlich frisch geriebene Muskatnuss*** …