Schlagwort: Kaiserschmarren

Original Wiener Kaiserschmarren

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Googeln Sie mal den Begriff „Kaiserschmarren kaufen Gastronomie“. Zu dem, was man da findet, kann ich nur „Guten Appetit“ sagen. Wie oft haben wir diese in der Mikrowelle oder im Konvektomaten erwärmten, vorgefertigten Teigklumpen aus dem Plastikpackerl oder dem Eimer wohl schon auf urigen Skihütten, rustikalen Dorfwirtschaften und gepflegten Cafés vorgesetzt bekommen? Wie oft haben …

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Gasthaus Anich in Innsbruck: Fast wie früher … aber eben nur fast

Restaurant- und HotelkritikenLeave a comment

Summa summarum: in weiten Strecken authentisches tirolerisch-österreichisches Gasthaus mit durchaus durchwachsener Küchenleistung in rustikalem Ambiente, aber unter’m Strich reichlich mehr Plus- als Minuspunkte, und man kann den Wirtsleuten getrost bescheinigen, dass sie stets bemüht sind, wenngleich nicht immer vollends erfolgreich.   Nicht nur in Innsbruck werden echte Österreichische Wirtshäuser immer rarer. Machen wir uns nichts …

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