Heiko Antoniewicz: Gewürze – Das Kochbuch

Zuerst einmal ist es opulentes Buch, das der Dorling Kindersley Verlag hier vorlegt, schweres Papier, natürlich 4c hochglanz, gekonntes, anspruchsvolles Layout, jedes Kapitel in einer anderen, eigenen, stimmigen Farbgestaltung, keine eng bedruckten Seiten, optisch klare Strukturierung der Texte und Rezepte, nicht nur wunderschöne, sondern auch sehr hilfreiche Bilder jedes Gerichts und jedes vorgestellten Gewürzes von …

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„Bistro, Bistro“ von Stéphane Reynaud: macht Spaß

Dieses Buch zu lesen ist ein wenig so, als ob man am Morgen in sein Lieblings-Bistro geht, um den Tag mit einem Allongé und einem Croissant zu beginnen. Man kennt den Wirt, man kennt viele der Gäste, die meisten sind Stammgäste, wie man selber, die Speisekarte kennt man auswendig. Man steht am Tresen, liest die …

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