Auf der Suche nach der Deutschen Gastronomie: XII. Parkhotel Bremen in Bremen

Tag 5: Hamburg – Bremen, 250 Kilometer, 5 Stunden Fahrtzeit, Übernachtung im Parkhotel Bremen, Abendessen im Gasthof zum Kaiser Friedrich Nach einem desaströsen Frühstück in einem kahlen, zugigen, kalten Veranstaltungsraum des Atlantic mit Eggs Benedict mit Hollandaise aus der Tüte (Kempi-Management: bitte, geht’s noch?), einem selbst aus den verdreckten Garagen geholten Wagen und der sehr …

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Allein die Gerüche wären Eintritt wert …

Anfang des Jahrtausends kam ich tatsächlich das erste Mal bewusst nach Augsburg. Zuvor waren wir dann und wann mal in Königsbrunn gewesen, in der ehemaligen Königstherme, in grauer Vorzeit einmal die größte und modernste Therme Süddeutschlands, aber Augsburg selber war nie irgendwie ein Thema, wer will schon zu diesen Nicht-Fisch-Nicht-Fleisch-Typen, keine richtigen Bayern mehr, noch …

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Fünf Sterne Superior gehen anders: Das Hotel im Wasserturm in Köln

Ich mochte das Hotel im Wasserturm mal. Klar ist es allein spektakulär, den ehemals größten Wasserturm Europas in ein Hotel umzuwandeln. Bei seiner Eröffnung im Jahr 1990 war das Haus geradezu freakig, viel Backstein, kaum ein rechter Winkel, teils labyrinthartig, logischer Weise recht düster (ein Wasserturm hat halt in der Regel wenig Fenster, alldieweil das …

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