Dieses Jahr werde ich zweimal Frühling haben, ich freu‘ mich so

Die Büsche und Obstbäume auf Sizilien stehen in voller Blüte, die Orangen- und Zitronen-Sträucher sind prall gefüllt mit Früchten, es gibt die ersten hiesigen Freilanderdbeeren (die tatsächlich nach was schmecken), es gibt Berge von Artischocken, Fenchel, frischen Wildspargel (noch vor Istrien), Spinat, Löwenzahn, … Ich für meinen Teil freue mich, in ein paar Monaten gibt’s …

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Ingwer-Zitronen-Honig – Trunk oder ganz ein einfach „Schlabber“

Auf besonderen Wunsch von Lucas O. aus A. will ich heute ein Rezept für ein Getränk aufschreiben, das ich nun schon seit geraumer Zeit jeden Morgen zubereite.  Der Geschmack vielleicht gewöhnungsbedürftig, aber es ist offensichtlich dem Wohlbefinden und der Gesundheit ausgesprochen zuträglich. Wir nennen es – aus Gründen, die ich nicht mehr zu rekonstruieren vermag …

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