„Et ait illis reddite ergo quae Caesaris sunt Caesari et quae Dei sunt Deo.“ heißt es bei Lukas, Kapitel 20, Vers 25 … und den Hunden, was den Hunden ist, möchte ich hinzufügen. Sicherlich ein seltsamer Anfang für die Besprechung eines Kochbuches, aber ich komme noch dazu. Zeljko Raskovic ist ein gebürtiger Slowene, der mit …
Schweinebacke, Spanferkelkopf, Rinderbacken, Kalbs-Zunge, Kalbs-Niere, Rinder-Herz, Rinder-Leber, Schweine-Pratzerl, Schweine-Ohren, Schweine-Schwanzerl, Kalbs-Backen, Kuttel, Schweine-Füße, Kalbs-Leber, Kalbs-Bries, Lamm-Hals, Kalbs-Herz, … Das sind so die Sachen, die die Leute, die eingeschweißtes Schweinefilet für 4,99 € das Kilo im Tierquäler-Markt kaufen, ausblenden. Ist aber auch an den Viechern dran. Aber bei den Preisen im Supermarkt für Filet kann man …
