Schlagwort: Fleischerei

Landmetzgerei: 3,5 kg Premium-Fleisch für 54,99 EURO

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Rückweg vom Gerichtstermin in Kassel, Schlenker über die Börde gefahren. Eigentlich wollte ich nur Kartoffeln von meinem Bauern in Langenthal holen. Aber es lag quasi auf dem Weg, also flugs noch bei der Fleischerei Klare in Bühne – ein elender Flecken am Rande der Warburger Börde mit 1.300 Einwohnern – vorbeigefahren. Mit war spontan nach …

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Marginalie 32 – Ein Stück aus dem Narrenhaus

Einkaufen / Gastrosophische GedankenLeave a comment

Größere Metzgerei in der Stadt, noch mit eigener Schlachtung und richtigen Metzgern. Alles gefliest, alles proppesauber, verglaste Theken voll mit dem schönsten Fleisch und den schönsten Wurstwaren, Fleischverkäufer und –innen mit sauberen Schürzen und einheitlichen Kopfbedeckungen. Als ich den Laden betrete, wird mein Gruß mit einem fast von fröhlichen kollektiven „Grüß Gott“ der Belegschaft und …

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