Summa summarum: Alles ganz gewiss keine kulinarischen Großtaten, aber auf weite Strecken ehrliche, frische bayrische Wirtshausküche in – wenn man sowas mag – typischem, angenehmem Ambiente bei süffigen, durchweg gut eingeschenkten Bieren. Auch so’ne Sache, gut Essen in Passau. Man kann auf die Veste rauf in’s gleichnamige Oberhaus, neben dem hübschen Blick kocht Josef Feichtinger …
Summa summarum: Hier wird bis auf’s Mark ehrlich, bodenständig, unverfälscht, ökologisch, traditionsverbunden, aber zugleich kreativ gekocht, fast nur saisonale, regionale, ökologisch gewonnene Zutaten, keine Geschmacksverstärker, kein (erkennbares) Convenience, kein Schnickschnack. Authentisches, gemütliches Ambiente, flotte Bedienungen, ein Ort wahrlich zum Wohlfühlen. „Dass Sie hier parken können, ist nicht wichtig. Dass Kinder hier spielen können, das …
