„Zigeunerschnitzel“ ist ja ein Name für ein Gericht, der heutzutage nicht mehr so richtig en vouge ist. Gutmenschen echauffieren sich zuhauf, dies sei diskriminierend. Dabei sind sie wahrscheinlich ohnehin zum größten Teil Veganer, die maximal ein Sellerieschnitzel essen würden. Hauptsache aufregen und moralisch gut sein. Manche Gastwirte stehen trotzig-standhaft-traditionsbewusst zu dem Begriff „Zigeunerschnitzel“ auf ihren Speisekarten. Andere versuchen, diese Klippe politisch-korrekt zu umschiffen mit neuen Wortschöpfungen wie „Balkanschnitzel“, „Schnitzel mit Paprikasoße“ oder gar „Schnitzel mit Paprika-Ungarn-Sauce“. Den Vogel abgeschossen hat jetzt allerdings ein Wirt im Fränkischen – ich nenne Ross und Reiter hier bewusst nicht, um den guten Mann nicht einem Shitstorm auszusetzen: er bietet auf seiner Speisekarte ein „Schnitzel ohne festen Wohnsitz“ an. Noch Fragen?
